我中班拉废丝到仓库，正遇见二楼下来送浆块的同事，他当头便问我一句：“准备汤圆了没？”这个问题委实让我是丈二和尚摸不着头脑，还没等我反应过来，就听他又来了一句：“马上冬至了啊！”我顿时半是明白半是疑惑，明白的是冬至马上就要到了，疑惑的却是为什么要吃汤圆呢，当即下意识地回了句：“冬至吃什么汤圆，得吃饺子。”于是乎，我们就为“冬至是吃饺子还是吃汤圆”这个问题纠缠了几句，直到后来被硬拉入这个讨论做评判的老朱瓮声瓮气地来了一句：“冬至吗，我们吃南瓜。”话音落下，还在争论的我俩面面相觑，继而哈哈一笑，就此作罢。
　　其实冬至吃饺子还是汤圆抑或是南瓜，都是地域不同造成的口味差异，但从小把赵丽蓉老师小品中的那句“好吃不如饺子，坐着不如躺着”奉为真言的我，依旧对饺子这种北方面食，有着格外的偏好与执念。
　　作为80后，我小时候可不像现在这般满大街的反季节蔬菜。那时，土豆、萝卜、大白菜就是一般人家过冬时桌上的主要菜肴，吃顿肉馅饺子绝对可以称得上改善伙食。我家一般在周末包饺子，一家人一起忙活，切菜、和面、拌馅、擀皮，各有分工。我年纪虽小，却也有模有样地包着饺子，只是包得又慢又不好看，常常被老爸开玩笑说：“谁包的，谁吃哦。”这时，老妈定会为我出头，白负责擀皮的老爸一眼，对他说：“照你这么说，你就得吃面片儿汤喽。”听了这话，老爸必是装作一副苦脸，我则拍手起哄，老妈自是最得意的。不过，饺子煮熟上了桌，头盘还是我和老爸先吃，老妈还在厨房忙碌。说到底，老妈还是心疼我和老爸的。一顿饺子，热热乎乎，其乐融融。
　　后来，我去了省城西安上学，尽管臊子面、凉皮、肉夹馍丰富了我的物质生活，可冬天来盘饺子依旧是宿舍里六个北方大小伙子必不可少的节目。依稀记得大学城小吃街深处有家饺子馆，一两饺子虽只有五个，每一个的个头却跟南方的小笼包有得一拼，最贵的羊肉大葱馅与牛肉韭黄馅也才十五元一斤。而且好心的店老板大叔见我们是学生，端上桌的碗盘里总是比下的单多上那么两三个饺子，真是美味实惠，深得附近大学生的喜爱。上大学的四个冬天，宿舍的哥们几个时不时来此点上几盘饺子混着一块吃，谈天说地，聊古讽今，外间风雪再寒，内里热血依旧。
　　我毕业、奔波、辗转，来到离家千里的恒力集团差不多十年了。虽然南方以米为主的饮食，我已习以为常，但有得选的话，我还是更愿意来一份面食。所幸每逢冬至或近年，集团总会举办“动手包饺子”活动，车间亦会第一时间送上自己员工包的热气腾腾的饺子，以慰问一线员工。饺子虽小，却包含着集团对员工的温暖关怀，值得点赞。文/张华（恒力化纤）（恒力集团版权所有，如需转载请注明出处）